Cafe de Grano, receta clasica

El cafe de grano tiene varias recetas ligeramente diferentes, pero reducidas a la escencia son:

INGREDIENTES

• 2 Litros de Agua
• Rajas de Canela al gusto
• Una cucharadita cafetera de Cafe de Grano

PROCEDIMIENTO

Se pone a calentar el agua en una olla, con la canela, dejamos hervir, cuando suelte el hervor,  se apaga el fuego y se espolvorea la cuchara de cafe en la superficie, se deja que el grano descienda, haciendo la infusion.

VARIACIONES

Hay varios tipos de cafe de grano, se puede elegir con Azucar o sin ella, el primero deja un sabor menos fuerte, pero con un color mas intenso, en cambio el que no tiene azucar, es mucho mas fuerte y agresivo, nada recomendable para personas con caracteristicas nerviosas o bajo estress.